简答题

影响微生物需氧量的因素有哪些?这些因素对微生物需氧量又会产生怎样的影响?

正确答案

影响微生物需氧量的因素有:
(1)微生物种类和生长阶段:不同种类的微生物的需氧量不同,细胞结构越简单,单位时间消耗的氧越多;不同生长阶段的微生物的需氧量也不同,对数生长期需氧量最高,衰亡期需氧量明显下降。
(2)培养基的组成:微生物对不同营养物质的利用情况不同,因而培养基的组成对生产菌种的代谢及需氧量有显著的影响。碳源的种类和浓度对微生物的需氧量的影响尤为显著。
(3)培养液中溶解氧浓度CL的影响:溶解氧浓度CL高于菌体的C长临时,菌体的呼吸就不受影响。
(4) 培养条件:最适培养条件下微生物需氧量会增加。
(5) CO2的影响:发酵液中CO2含量会影响菌体的呼吸情况,进而影响微生物的需氧量。

答案解析

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