单选题

反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()

A碳水化合物

B脂肪

C蛋白质

DB族维生素

E维生素A

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()。

    单选题查看答案

  • 大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()。

    单选题查看答案

  • 大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()。

    单选题查看答案

  • 有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是()。

    单选题查看答案

  • 有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是()。

    单选题查看答案

  • 胚乳中含量最多的是()。

    单选题查看答案

  • 氰苷含量最多的是()。

    单选题查看答案

  • 人体必需微量元素中含量最多的是()。

    单选题查看答案

  • 高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是()。

    单选题查看答案