A油酸、亚油酸
B油酸、软脂酸
C亚油酸、亚麻酸
D软脂酸、亚油酸
E硬脂酸、花生四烯酸
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）.
单选题查看答案
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）
富含多不饱和脂肪酸的食物有（）.
脂肪酸按照饱和度不同，分为（）、单不饱和脂肪酸和酸。
填空题查看答案
多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）.
长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为（）。
下列脂肪酸属于饱和脂肪酸的有（）.
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