单选题

长形鱼的剔骨方法有生料剔骨和()剔骨两种方法。

A熟料

B原料

C配料

D主料

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 长形鱼的剔骨方法有生料剔骨和熟料剔骨两种。

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  • 长形鱼的剔骨方法和梭形鱼的剔骨方法是一样的。

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  • 长形鱼的剔骨方法有划长鱼等()种。

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  • 梭形鱼的分档剔骨第二步是将剖成软硬两扇的鱼,用()的方法剔出胸骨。

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  • 梭形鱼的分档剔骨,一般是先将鱼头斩下,将鱼体剖成()两扇。

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  • 剔骨有分档剔骨和()剔骨。

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  • 熟鳝鱼的剔骨方法有()划和单背划之分。

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  • 剔骨整理是指剔骨和()处理。

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  • 剔骨羊肉的捆扎方法是最后在小腿骨处两个线头系紧。

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