鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）
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大豆中具有抗氧化作用的是（）
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鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（）
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大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）
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微波的生物学效应是因为其具有（）
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漂白粉的消毒作用主要是因为下列哪项的杀菌作用（）
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在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（）
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具有解除重金属毒性作用的元素是（）
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在机体内具有蓄积毒作用的物质是（）
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