单选题
A先洗后切
B先切后洗
C现炒现切
D急火快炒
E现吃现炒
正确答案
答案解析
略
相似试题
烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）。
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蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有（）。
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蔬菜加工不当时，最容易损失的营养素是（）
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适用于年老体弱不能耐受较大手术，不需保留性交功能者（）
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适用于Ⅱ、Ⅲ度子宫脱垂伴阴道前后壁脱垂，年龄较大，不需保留子宫的患者（）
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我国制定的既能最大限度保留营养素、又能保持较好的感官和消化吸收率的粮食加工标准是（）
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余留牙的保留牙槽骨吸收的程度下列哪项是错误的（）
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