制作莜麦面饺子的羊肉馅心需用（）打馅（吃浆）。

制作莜麦面饺子的馅心以（）最适宜。

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制作莜麦面饺子的面坯是用（）调制成的。

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制作莜麦面饺子的面坯是用沸水调制成的。

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制作莜麦面饺子的面坯是用冷水调制成的。

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用薯类面坯制作点心时，需用（）法制皮，包入馅心。

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莜麦面饺子的口感特点是：皮柔（）。

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莜麦面窝窝是华北高寒地区的特色品种，其臊子肉卤是用猪肉或羊肉制成的。

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某厨师包饺子，用面粉300克（每千克成本8元）制作30个皮，用肉馅200克（每千克成本32元），制作20个馅心，此饺子的单位成本是0.4元。

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某厨师包饺子，用面粉300克（每千克成本8元）制作30个皮，用肉馅200克（每千克成本32元），制作20个馅心，此饺子的单位成本是0.4元。

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