凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。

凯氏定氮法蒸馏时加入过量Na2CO3后，消化液呈黑色。

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凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈（）色。

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凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。

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凯氏定氮法测量蛋白质含量，蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。

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凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。

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凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管不应插入吸收液液面以下。

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凯氏定氮法测蛋白质含量，样品消化时加K2SO4的作用是（）。

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凯氏定氮法测蛋白质含量，样品与硫酸加热，消化生成游离氨。

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用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。

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