简答题

秸秆青贮应注意哪些问题?

正确答案

秸秆青贮应着重注意以下几个方面的问题
(1)选择合适的原料:青贮原料中含糖量不宜少于1.0%~1.5%,否则会影响乳酸菌的正常繁殖,青贮饲料的品质难以保证。对于含糖少的原料,可以和含糖多的原料混合青贮,也可以添加3%~5%的玉米面或麦麸单独青贮。
(2)确定适宜的时间:利用农作物秸秆青贮,要掌握好时机,过早会影响粮食生产,过迟会影响青贮品质。青贮玉米秸秆在籽实蜡熟而秸秆上又有一定数量的绿叶,茎秆中水分较多时进行较好。
(3)排除空气:乳酸菌是厌氧菌,只有在没有空气的条件下才能进行繁殖。如不排除空气,不仅乳酸菌不能存活,而且好气的霉菌、腐败菌会乘机滋生,导致青贮失败。因此在青贮过程中,原料要切的长短适宜,尽量踩实,排除空气,并缩短铡短装料的过程,密封严实。
(4)创造适宜的温度:原料温度在25~35℃时,乳酸菌会大量繁殖,很快占主导优势,致使其他一切杂菌都无法活动繁殖,若原料温度在50℃以上时,丁酸菌就会生长繁殖,使青贮料出现臭味,以致腐败。
(5)掌握好水分:适于乳酸菌繁殖的含水量为70%左右,过干不易踩实,温度易升高;过湿酸度大,牛不爱吃。70%的含水量,相当于玉米植株下边有3~5片干叶;如果全株青绿,砍后可以晾晒半天,青黄叶比例各半。

答案解析

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