一般来说含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸败

一般来说含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸败。

判断题查看答案

（）含饱和脂肪酸高，中老年人宜少用。

单选题查看答案

深海鱼油中富含的多不饱和脂肪酸为花生四烯酸。

判断题查看答案

膳食中多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸应保持适宜的比例，一般推荐多不饱和脂肪酸：饱和脂肪酸（P／S）比多少为宜（）

单选题查看答案

一般认为，脂肪提供的能量应占总能量的20％～30％，其中饱和脂肪酸提供的能量应占总能量的7％左右。

判断题查看答案

膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例大约为（）

单选题查看答案

大多数国家提出饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例为（）。

单选题查看答案

儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县（）。

单选题查看答案

鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。

判断题查看答案