药膳是中华中医、中药学中不可分割的（）部分。

中国药膳是集中华烹调、中华医药、中国菜三位一体，可谓我国中医药学宝库之（）。

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药膳的主要特点是与中医中药密切结合，具有中医中药辩证施治的特点。要根据中医的脏象学说，经络学说和不同人的体质，天时地理之异以及导致疾病的病因，病理、病症的症状，选择不同的药膳。例如，人体分寒、火、虚、实四种体质，所以同样患一种病症，就要根据不同人的体质选择不同的药膳。

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中国药膳是药物与食物的结合，是在中医理论指导下，用药物和食物相配合，通过烹调加工，使之成为具有防病治病、保健强身作用的美味食品。

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药膳是把食物和药物融为一体，能使食借药之力，药助食之功。把药膳做成美味可口的佳肴，既能保健强身，延年益寿，开智益脑，又可（）；既具有中医药的真谛，也展示现代营养之精华。

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药膳把食物和药物融为一体，能使食借药之力，药助食之功。把药膳做成美味可口佳肴，既能保健强身，延年益寿，开智益脑，又可防病治病；既具有中药的真谛，也可展示现代营养之精华。

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药膳是一种特殊的食品，由（）、食物和调味料组成。

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功能性面点就是药膳。

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药膳既有所宜，也有所忌，按病理而定。肺病忌（）。

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药膳既有所宜，也有所忌，按病理而定。肝病忌（）。

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