鉴别蛋的新鲜程度一般有感官法、振荡法、品尝法、光照法。

鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法，即感观法、振荡法、比重法和（）。

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鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法，即感观法、振荡法、比重法和（）。

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鉴别蛋的新鲜程度一般有观感法、（）、比重法、光照法。

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鉴别蛋的新鲜程度，一般有4种方法：感观法、震动法、比重法、光照法。

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鉴别鸡蛋的新鲜程度一般有（）、振荡法、比重法、光照法。

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感观法鉴别鸡蛋的新鲜程度，主要从以下几个方面进行鉴定，即蛋壳状况、（）、蛋的内溶物状况、气味和滋味。

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新鲜蛋的蛋壳表面油光发亮，无白色粉状物质。

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新鲜蛋的蛋壳完整，蛋白黏稠度高，蛋黄饱满。

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感官鉴别蔬菜品质新鲜程度的基本标准有形态特征、外观颜色、口味、（）。

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