海藻中最具有营养价值的成分是无机盐。

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海藻中最具有营养价值的成分是无机盐。

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海藻的主要营养成分有蛋白质糖类氨基酸。

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根据进餐者的营养需要及食物所含营养成分的特点，经过合理选料、搭配、加工、烹调成具有特殊营养价值而又经济实惠的菜肴被称为（）。

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主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养价值成分的含量。

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（）能使各种原料的营养成分互为补充，提高菜肴的营养价值。

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主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量。

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大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。

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主坯营养价值的高低取决于所用原料的本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度。

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