欧洲一家杂志从人类食物历史中选择出10个灾难时刻，1869年发明（）被列为最大的灾难时刻。

人类需要哪七类营养素？食物代谢有哪几个阶段？都是什么？

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（）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。

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美国10多位营养学家联合建议“必须吃7种食物”，指的是坚果、猕猴桃、西兰花、水果干、（）。

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美国10多位营养学家联合建议“必须吃7种食物”，指的是豆类、猕猴桃、西兰花、水果干（）。

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从促进健康的角度考虑，选择适度身体活动量的正确陈述

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下列食物中，（）属于碱性食物，平时可适量多摄入有利健康。

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下列食物中，不适合冷冻贮存的是（）。

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下列食物中，（）易加速人体衰老，并导致相关疾病发生。

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下列食物蛋白中，除（）外，均属于完全蛋白，即优质蛋白。

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