酒花从现蕾到花体膨大期是由营养生长转入生殖生长的重要时期，也是产量和甲酸含量形成的关键时期，必须保证肥水供应。

啤酒花施肥实施原则：（）控，蕾花期促，花体膨大期补。

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啤酒花高产栽培施肥原则：苗期控，蕾花期促，花体膨大期补。

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酒花苗期控制水分，开花及花体膨大期不能缺水，成熟时要灌好采花水。

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酒花显蕾后，打去架下老叶，以促进花体营养供给。

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酒花花蕾开花后柱头逐渐枯萎脱落，先长出苞片后长出花萼，花轴开始加长生长，整个花序变成（）。这一时期也称为球果膨大期。

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酒花苗长至50厘米，打去近地面2～3对老叶，苗长至1.5～2米，打去4～5对老叶，长至3～3.5米打去（），酒花显蕾后，打去架上老叶，以促进花体营养供给。

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酒花苗长至50厘米，打去近地面2～3对老叶，苗长至1.5～2米，打去4～5对老叶，长至3～3.5米打去架下老叶，酒花显蕾后，打去（），以促进花体营养供给。

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叶腋里小芽开始分化，由变态狭长的托叶包住到能见到小米粒大小的突起，为现蕾。这标志着啤酒花的生长中心开始由（）向生殖生长转移。西北地区早熟品种在6月上旬开始，晚熟品种在6月中、下旬开始。

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酒花随着主蔓和分枝的生长，植株的扩杈后期，由营养生长向（）转变。

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