酒花随着主蔓和分枝的生长，植株的扩杈后期，由营养生长向（）转变。

随着主蔓和分枝的生长，植株的扩杈后期，由营养生长向采收期转变。

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酒花从主茎各节生长出来的第一（），其生长最好，最长的是主蔓中间部分的侧枝。

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啤酒花地上茎的蔓和侧枝各节上有对生叶，叶柄基部对成三角形的托叶，主要起保护叶生长点的作用。

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主茎生长到1.5厘米左右时，基部叶腋（）开始生长。此后，随着主蔓的生长侧枝也伸长。

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当主茎生长到1.5厘米左右时，基部叶腋侧芽开始生长。随着主蔓的生长侧枝不再张长。

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啤酒花采收时可先将主蔓靠近地面处割断，运回场上集中采摘。

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主茎长度超过3米，（）生长，植株进入旺长，这时啤酒花主茎日生长达到20~50厘米，侧枝也快速生长，是田间管理最忙的时期。西北产区在5月中旬至6月上旬。

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酒花主蔓、侧枝顶端部位叶叶内的小芽分化后发育成花枝，在花枝顶端形成花蕾、现蕾、开花。

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当日均气温下降到15℃以上时，酒花主蔓侧枝顶端部位叶叶内的小芽开始分化。

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