判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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有机杂质如无食用价值的粮粒、异种粮粒、泥土及其他有机物质。
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有机杂质如无食用价值的粮粒、异种粮粒及其他有机物质。
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不成熟的粮粒粒面生皱而颜色呆白，光泽不好或无光泽，容重低。
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无机杂质如泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。
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无机杂质如泥土、砂石、砖瓦块、稻壳及其他无机物质。
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杂质是指夹杂在粮油中无食用价值或影响粮食品质的物质。
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对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，最重要的是粮粒物理形状是否正常。
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对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，主要是粮堆温度、粮粒物理形状、粮堆水分是否正常。
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杂质的感官检验，通常用触觉检验法。即用手插入粮食中，并顺手抓出一把，向上松开手掌，轻轻抖动手掌使粮粒徐徐下落，看手掌心和指缝间的泥沙含量。如较多，则杂质含量在1%以上。
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