单选题
A适合于疏水性较大的蛋白质
B适合于亲水性较大的蛋白质
C适合于球状蛋白质
D适合于纤维状蛋白质
正确答案
答案解析
略
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试述盐析法和等电点法沉淀蛋白质差别。
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等电点沉淀
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等电点沉淀法
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等电点沉淀法
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等电点沉淀
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下列哪种分离蛋白质的技术与蛋白质的等电点无关？（）
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扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。 （1）在低pH时沉淀。 （2）当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。 （3）在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。 （4）加热时沉淀。 （5）加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。 （6）如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。
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处于等电点状态的蛋白质（）
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蛋白质的两性解离和等电点
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