蛋白质分子具有两性解离的特点，在等电点时，正电荷和负电荷是（）。
单选题查看答案
试述盐析法和等电点法沉淀蛋白质差别。
简答题查看答案
氨基酸、蛋白质、多肽、酶、核酸等两性物质可用等电点沉析。
判断题查看答案
氨基酸等电点的计算方法：酸性氨基酸，就拿两个（）的解离值相加除以（）；碱性氨基酸，就拿-COOH的解离值加上（）的解离值再除以二。
填空题查看答案
若两性物质结合了较多阳离子（如Ca2+、Mg2+、Zn2+等），则等电点pH升高。
判断题查看答案
处于等电点状态的蛋白质（）
单选题查看答案
当蛋白质处于等电点时，（）。
单选题查看答案
蛋白质等电点
名词解析查看答案
蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中向阴极移动。
判断题查看答案