食品雕刻主要用于菜肴的（）。

立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。

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花卉雕刻作品的种类很多，如菊花、月季、玉兰、梅花等，既可用于单独装饰菜肴，也可以组装成花篮置于餐桌中心，烘托宴会气氛，突出宴会主题。

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常用于食品雕刻的原料有马铃薯、萝卜、白菜、西瓜等。

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组合雕刻主要用于（）。

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组合雕刻主要用于大菜。

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剞有篮花花刀的菜肴原料主要用于制作（）菜肴。

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雕塑形式是指原料经加工制作后，通过雕刻的方法构成菜肴形式，要求造型逼真、色彩协调。

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食品雕刻中的（）作品，应用最为广泛，是学习食品雕刻的基础。

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食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。

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