组合雕刻主要用于大菜。
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立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。
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食品雕刻主要用于菜肴的（）。
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组合雕刻的特点是：选料不受品种限制，色彩多种多样，雕刻方便，成品富有真实感。
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组合雕刻是指用两块或两块以上的原料，分体雕刻成型，集中组装成某个（）物体的形象。
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组合雕刻多采用（）的手法，工艺复杂，要求有计划、按比例、角度严谨。
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圆口戳刀在雕刻中用途十分广泛，可用于雕刻各种原料的角度。
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常用于食品雕刻的原料有马铃薯、萝卜、白菜、西瓜等。
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雕刻瓜盅的刀具主要有（）。
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