A温度
BpH
C氧含量
D前三者的共同作用
影响生物膜相变的因素有哪些?他们是如何对生物膜的相变影响的?
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表面活性剂影响泡沫稳定性-界面膜的强度
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简述乳脂肪在乳中的存在状态?乳脂肪球膜的构造如何影响乳脂肪的稳定性?
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直接影响营养物质向微生物细胞内运输速率的是()。
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凡是影响微生物生长速率的营养成分均称为生长限制因子
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请用图解营养物质浓度对微生物生长速度、菌体产量的影响。
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生物技术()应用于人类日常生活,并为商家带来巨大利润,从而影响了人类的经济生活。
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通流处于稳定流范围内,仍然保持稳定的运行条件,但已接近不稳定的范围,驾驶员的运行显著受到交通流内其他驾驶员的影响,从而影响速度的选择。其服务水平属于()。
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什么是微量元素的螯合效应?并说明食品中配合物或螯合物稳定性的影响因素及其营养功能。
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