适宜采用使用油涨发加工的干货原料是（）
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适宜干货原料牛蹄筋涨发加工的方法是用水焖制、食碱溶液浸泡、（）。
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干货涨发加工的目的是改变原料的质地，变老、硬、韧等为松酥、软糯、嫩滑；（）。
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干货原料经过涨发加工后重量增加，其单位成本不变。
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干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，涨发率越高，它的单位成本就会（）。
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干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，涨发率（），它的单位成本就会越低。
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干货原料经过涨发加工后（）会发生变化，涨发率越高，它的单位成本就会越低。
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干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，（）越高，它的单位成本就会越低。
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涨发干货原料的基本要求之一是（）
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