主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。

谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）。

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谷类中的B族维生素主要集中在（）。

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在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。

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我国居民膳食中主要热能来源是（）。

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B族维生素损失最大的做饭方法是（）。

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适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维生素的食物为（）。

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慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉膳食应用的原理是（）。

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人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为：（）

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某部队接上级命令，急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为（）。

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