A直接干燥法
B蒸馏法
C卡尔•费休法
D减压蒸馏法
在95~105℃范围,含其他挥发成分的食品,其水分测定不宜选择的方法是()
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构成牛乳味道的成分是挥发性脂肪酸及其他挥发性物质。
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不是食品中挥发酸成分的是()
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实验室分离两种沸点相差较大的成分或从混合液中分离出一种易挥发的成分,通常采用的装置及组装玻璃仪器正确的是()。
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测定样品中水分含量:对于样品是易分解的食品,通常用()对于样品中含有较多易挥发的成分,通常选用水蒸气蒸馏法;对于样品中水分含量为痕量,通常选用卡尔费休法。
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对检测样品的某一成分连续测量了5次,测量结果分别为:5.04,4.97,5.02,4.95,5.02。若该成分的实际含量为5.03,本次测量的最小误差是()(单位mg/L)。
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对检测样品的某一成分连续测量了5次,测量结果分别为:5.04,4.97,5.02,4.95,5.02。若该成分的实际含量为5.03,本次测量的最大偏差是()(单位mg/L)/。
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汞极易挥发,在消化样品时一般采用的消化方法有()。
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汞极易挥发,在消化样品时一般采用的消化方法有()。
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