餐厅服务员将各种菜品的()口味逐一向客人进行介绍,可以满足不同的消费群体的要求。
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下列不属于有包装的菜品为()。
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()是实现菜单设计要求的关键,是菜品实用性、营养性、技术性和艺术性的综合。
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仿真型菜品名称有()
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按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和()。
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按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和()。
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当菜品加价,客人有意见不愿付增加款项怎么办?
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在诸多的中国菜品中,菜肴名称的命名方法有寓意型命名、仿真型命名、()命名。
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菜单设计者在决定某一菜品是否应列入菜单时,应综合考虑的因素有()。
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