介绍菜品要（）、可信，不做人为的夸张与渲染。
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当菜品加价，客人有意见不愿付增加款项怎么办？
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西餐的菜品种类有：①开胃菜；②主菜；③甜点；④色拉；⑤汤类；⑥咖啡或茶等，一般其就餐顺序为（）。
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菜品温度的分别有什么要求？
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吃快餐的顾客可以为他们提供制做快捷、（）的菜品。
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“扒房”它是豪华大饭店的象征，它以（）为菜品核心。
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仿真型菜品名称有（）
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菜单设计中的菜品定价是以经营利润为目标的，通常菜品的价格是由（）及经营利润组成的。
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按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和（）。
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