浙菜以（）、（）、（）三种地方风味菜为代表。

浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。

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八大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜。（）

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意大利菜以面条和香肠闻名于世。

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浙江菜历史久远。《春秋》中就有浙菜用鱼作羹的记载。

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孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。

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官府菜以清淡、精致、用料讲究闻名，过去北京官府多，府中讲求美食，并各有拿手好菜，以招待同僚或比自己职位高的官员。我国的官府菜主要有以下哪几种（）。

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按照中央行政组织与地方行政组织间权力分配关系划分，行政组织体制可划分为集权制、分权制与均权制三种。下面说法中正确的有（）

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鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。

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风味餐饮企业的经营内容可分为风味菜系，风味菜肴和（）。

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