谷物中的脂类在胚中含量最高。

谷物中（）部位含脂类最高。

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谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。

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老年人的脂类摄人量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。

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谷物中（）含量最多。

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蛋白质是谷物中含量最多的成分。

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谷物中（）部位含矿物质量最高。

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一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为（）。

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下列食物中胆固醇含量最高的是（）。

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下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。

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