单选题
在下列加工工艺中属于坚持本色的是（）。
A用南瓜泥做的南瓜包
B在香煎包顶部刷黄色蛋液、撒绿色葱花
C在梅花酥中心点红色素点
D在浆皮月饼表面刷两次蛋液
在下列加工工艺中属于控制加色的是（）。
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在下列加工工艺中属于少量缀色的是（）。
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在下列加工工艺中属于略加润色的是（）。
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在下列制品中属于圆酥的是（）。
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在下列制品中属于直酥的是（）。
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在下列品种中属于鲜活原料的是（）。
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在下列味觉中，属于生理基本味的是（）。
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在下列选项中不属于工业“三废”的是（）
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在下列选项中不属于工业“三废”的是（）
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