我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100mL应（）。

肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）。

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维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。

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下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。

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β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。

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男性，70岁，身高1.65m，体重85kg，每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜（）。

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为预防婴儿贫血，开始添加铁强化谷物的时间是（）。

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奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。

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大米中蛋白质的含量一般为（）。

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