调制蛋清糊蛋清与淀粉的比例以1：0.2为佳。
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调制蛋清糊蛋清与淀粉的比例以（）为佳。
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调制蛋泡糊蛋清与淀粉的比例以（）为佳。
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使用面粉调制蛋清糊，蛋清与面粉的比例以（）为佳。
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调制蛋泡糊蛋清与淀粉的比例以5：5为宜。
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调制蛋泡糊蛋清与淀粉的比例以8：2为宜。
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调制蛋黄糊，蛋黄与淀粉的比例以2：1为宜。
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调制蛋泡糊时鸡蛋清与淀粉的比例一般为（）。
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蛋清糊调制时用料比例是（）
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