在301K时,鲜牛奶大约4小时变酸,但在278K冰箱内可保持48小时。假定反应速率与变酸时间成反比,试估算牛奶变酸反应的活化能。
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简述家畜在屠宰以后其肌肉变酸(即pH值下降)的原因
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简述家畜在屠宰以后其肌肉变酸(即pH值下降)的原因。
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淀粉浆在调制时,定浓温度大约在()左右。
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混凝土碳化深度检测时,滴入1%的酚酞溶液后变红的部分已经碳化
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前纵梁在切割时,到前围板的距离大约是()。
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在恒温槽安装与性能测试实验中,加热电压的控制对控温有很大影响。在开始升温时,需用大约()的电压,接近所控温度时需用大约()的电压,恒温时需用大约()的电压。
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在超市里选购液态乳制品时,鉴别是纯牛奶还是奶饮料,主要是依据下列那两种物质进行()
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发动机转速在2000/m时,机油压力大约不得低于()bar。
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