优质的松质面包应造型美观、()。
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优质的松质面包应有良好的()。
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烤熟后的松质面包,具有整体性的松化层次感。
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质量好的松质面包应有酥松的口感。
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松质面包具有层次分明的()和松软香甜的口味。
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日式松质面包面团的蛋量、油脂较欧式松质面包多。()
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日式松质面包面团的糖量适中,()较欧式松质面包多。
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松质面包面团的工艺方法与()类似,但松质面包的水面团是发酵面团。
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松质面包面团的工艺方法与清酥面团类似,但松质面包的水面团是()。
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