简答题

α-螺旋的结构特点是什么？

正确答案

⑴各肽链以C_α原子为转折点，以肽链平面为单位，形成稳固的右手螺旋。
⑵每螺旋有3.6个氨基酸残基，螺距约0.54nm，每个氨基酸残基绕螺旋中心轴放置100°，上升0.15nm
⑶相邻两螺旋之间借螺旋上段肽键的α－C=0和下段α－NH形成链内氢键而稳定，即主链中螺旋段的第一个肽链平面的α－NH与后面第四个肽键平面的α－C=0构成氢键。
⑷各氨基酸残基的侧链R基因均伸向螺旋外侧。R基团的大小、电荷状态及形状对α-螺旋的形成及稳定有影响

答案解析

略

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