单选题

客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。

A收尾

B结帐

C餐前

D开餐

正确答案

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答案解析

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  • 客人离开餐厅后,服务员应()把收尾工作做好。

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  • 客人离开餐厅后,服务员要首先做()工作。

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  • 当客人离开餐厅时,服务员要讲()。

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  • 客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。

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  • 客人离开餐厅,要主动提醒客人带好随身物品,餐厅服务员要先检查现场有无遗物,然后再收台面。发现客人遗物可以不归还失主。

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  • 客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。

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  • 客人在餐饮聚会时,喝多了酒的事是常有的,除了尽力帮助他们之外,服务员应避免由于他们醉酒后的失态影响餐厅()。

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  • 客人到达餐厅时,服务员应()。

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  • 餐厅服务员为客人结账时,应()。

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