香味由酒中的酯类物质决定。

酒的成分中醛类物质决定了酒的主导香味。

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西凤酒是中国谷物蒸馏酒中的酒精度最高的，它的酒度（）

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酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是（）。

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啤酒属于发酵酒，所以酒中出现沉淀物是正常现象。

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（）具有烟薰的焦香味。

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卢洲老窖的香味属（）型

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茅台型白酒的香味是（）

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金酒的香味来自杜松子。

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金酒的香味来源于橡木桶。

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