简答题

发酵罐有几种消泡方式?

正确答案

两种消泡方法:
(1)加入化学消泡剂;
(2)使用机械消泡装置化学消泡剂:植物油脂,如玉米油、豆油等;动物油脂,如猪油等;高分子化合物。
机械消泡装置:最简单实用为耙式消泡器,此外还有涡轮消泡器、旋风离心式和叶轮式离心消泡器、碟片式消泡器和刮板式消泡器等。

答案解析

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