简答题

对发热粮如何处理?

正确答案

应根据粮食发热的原因,而采取不同措施。
(1) 因粮食潮湿而引起的粮食发热,最根本的措施是要进行干燥处理,如烘干、晾晒、或机械通风降水降温
(2)因杂质多或害虫活动而引起的粮食发热应结合干燥进行清理杂质处理,如发热部位害虫集中,应进行熏蒸杀虫。发热过的粮食,一般储藏稳定性下降,不宜进行长期储藏。

答案解析

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