A美国
B英国
C日本
D俄罗斯
软罐头生产中常见的质量问题()、()和()
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世界上原油年产量最大的国家是()
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任何工业生产的罐头食品其最后平衡pH高于()以上及水分活度大于()即为低酸性罐头。
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罐头生产中,排气方法有()。
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生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了()。
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试论述在绿色蔬菜罐头生产中护绿的方法及机理。
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我国目前生产的各类水果罐头,要求产品开罐后糖液浓度为()(以折光计)。
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某罐头厂班产量为42000罐,对样品进行检测取样数应该为()罐。
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生产450g猪肉罐头,以嗜热脂肪芽孢杆菌作为对象菌。杀菌前检查食品中该菌芽孢含量每克6个,经121℃杀菌、贮藏,要求罐头败坏率不超过万分之五,问在此杀菌温度下的F安全值应为多少?(已知D121=4.00min)
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