单选题
A各餐用膳人数
B调查开始时库存各类食物的数量
C称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D每日各种食物购入量
E调查结束时剩余食物数量
正确答案
答案解析
略
相似试题
拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是（）。
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膳食调查的方法不包括（）。
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对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）。
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营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）。
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在某地区进行居民膳食状况的调查，计划从2000户居民中100户作为样本，以每隔20户选取一户的方法进行抽样，这种方法属于（）。
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总膳食研究的调查方法是哪两种方法的混合（）。
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关于膳食调查时间说法正确的是（）。
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调查研究中，对研究因素所需的指标或数据进行测定或测量时容易产生以下哪类偏倚（）。
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