填空题

日本所说的偶蹄动物包括牛、绵羊、山羊、猪、鹿,不包括()、黄羊。

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答案解析

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  • 日本用来出口到日本的热加工肉类产品来源于出生并饲养在出口国家的偶蹄动物,必须有什么保证?

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  • 日本所说的热处理方式有:(1)()。(2)通过水浴加热、热空气干燥或其他方式使肉类产品的中心温度达到70℃或70℃以上持续30分钟或30分钟以上。

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  • 用做热加工肉类产品的绵羊与山头,必须来自出生、饲养于当地没有()的饲养群。

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  • 微生物包括病毒、细菌和原生动物

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  • 俄罗斯:存放双壳软体动物的水湿必须在()之间。

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