简答题

与天然酶比较，酶分子修饰后性质发生了哪些变化.？

正确答案

热稳定性：一般来说，热稳定性有较大的提高。
抗原性：比较公认的是PEG和人血清蛋白在消除酶的抗原性上效果比较明显。
各类失活因子的抵抗力：修饰酶对蛋白酶、抑制剂均有一定的抵抗能力，从而提高其稳定性。
半衰期：一般在体内的半衰期得到有效延长。
最适PH：大部分酶经化学修饰后，酶的最适PH更接近于生理环境，在临床应用上有较大意义。
Km的变化：大多数酶经修饰后，Vm没有明显变化，但有些酶经修饰后，Km值变大。

答案解析

略

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