A清末封建官僚谭宗浚
B清代乾隆名厨王小余
C清朝美食家袁枚
D清朝美食家张岱
清人（）在《随园食单》中说：“大抵一席菜肴，司厨之功居其六，买卖之功居其四。”
单选题查看答案
根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）。
《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著。
判断题查看答案
《随园食单》
名词解析查看答案
《随园食单》主要是（）方面的权威著作。
《随园食单》为清代烹饪名著，作者是（）。
填空题查看答案
论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。
简答题查看答案
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
