食品中干物质的测定常用分光光度计和离心机。
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紫外分光光度计测定的波长范围是（）
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可见分光光度计测定的波长范围是（）
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在分光光度测定中，下述操作中正确的是（）。
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原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。
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说明紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理。
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原子吸收分光光度法测定铁的分析线波长为（）
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原子吸收分光光度法测定钾的分析线波长为（）
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原子吸收分光光度法测定锰的分析线波长为（）
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