简答题

萝卜品种及特点?

正确答案

①冬萝卜:9-12月,肉根肥大,脆嫩,味甜、辣轻。
②春萝卜:2-3月,中等偏小,肉松泡,纤维多。
③夏秋萝卜:7-8月,中等偏大,辣味重。
④四季萝卜:偏小,结实。
萝卜营养食疗功能:含Vc、淀粉酶、芥子甙。性味甘辛微凉,下气、利胸膈肠胃,助消化。

答案解析

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