蛋白质的基本组成单位是（）。
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蛋白质的基本组成单位是（ ）
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谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是（）。
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蛋白质的元素组成（）
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头发的主要成分是角蛋白，由多种氨基酸组成，其中以（）的含量为最高。
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牛奶蛋白质组成中含量最多的是（）
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谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。
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以动物性食物为主的膳食结构的特点是高能量、高脂肪、高蛋白和高膳食纤维。
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营养上常根据氨基酸的组成、数量及比例将分物蛋白质分为：（）、（）和（）。
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