世界卫生组织将食品安全界定为：对食品按其原定用途进行制作，食用时不会使消费者健康受到损害的一种（）。

食品安全是对最终产品而言，而食品卫生是食品安全的一部分是对食品的生产过程而言。

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将药品标准、食品卫生标准、环境质量标准列为强制性标准，体现了制定标准的（）原则。

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食品出厂检验报告的结论，是根据产品标准和卫生标准对食品质量和（）做出的是否合格的终结性判定。

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国家标准规定的对各类食品的检测项目都是从人的（）；（）、卫生指标三个方面进行。

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我国《食品安全法》对食品安全的定义为：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

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根据食品卫生要求，或对样品污染程度的估计，一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液，每个稀释度作（）平皿

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下面食品标识与包装不符合食品卫生管理规定的是（）。

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食品的消毒指采用物理或化学手段将食品中的微生物杀灭的操作。

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食品的消毒是指采用物理或化学手段将食品中的细菌杀灭而制成的产品。

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