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略
相似试题
据FAO/WHO的规定按原料乳中脂肪含量分类可分为（） （）（）和高脂酸乳。
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苯甲酸的毒性：大鼠经口LD50为（）体重。FAO/WHO（1994）规定ADI为（）体重。
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国际食品添加剂卫生管理中涉及的组织包括FAO、WHO、CAC、JECFA、CCFA各代表什么。
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中国居民膳食营素参考摄入量Chinese DRIs是中国营养协会于（）年正式发表的
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中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是：早期（）克/天，中期（）克/天，晚期（）克/天。
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碘值是衡量脂类化合物不饱和程度的重要参数。当某种脂的碘值在100～130之间时，这种脂属于（）
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可可脂中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比即SFA：USFA=1：2
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含2n个碳原子的饱和脂酸经β-氧化分解，可生成的FADH2数是（）
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饱和脂酰COAβ-氧化主要经过（）、（）、（）、（）四步反应，β-氧化的终产物是乙酰辅酶A，NADH，FADH，每次β-氧化可产生（）克分子ATP。
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