构成产品配料的调料，是指制成饮食产品的（）。

构成产品配料的配料，是指制成饮食产品的（）。

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生产成本，是根据每种饮食产品的配料数量定额和价值计算出来的（）和总成本。

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饮食产品的销售价格是由（）、（）、（）及（）四部分构成的。

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饮食产品成本核算，是指对饮食企业从事（）、烹饪制造、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配，以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。

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饮食产品成本核算，是指对饮食企业从事生产加工、（）、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配，以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。

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产品整体概念是指产品由（）、（）、扩大产品等三个层次构成。

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产品配料成本=主料成本+配料成本+（）

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中餐上菜时，遇到有跟配料调料或洗手盅的菜肴，应先上正菜，再上调配料或洗手盅。（）

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联合单位，是指企业按一定的实物量比例构成的一组产品。

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